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南寧隆安縣一對一輔導(dǎo)比較好

南寧隆安一對一輔導(dǎo)比較好，隆安縣城哪里有補(bǔ)習(xí)的？

MS是天賜良居（二小旁邊..）那里有個數(shù)學(xué)老師補(bǔ)習(xí)吧..3中的老師..不過收費(fèi)蠻貴的..

1.廣西武鳴高中官網(wǎng)，隆安縣有什么特色美食？

大凡到隆安吃過雁江米粉的人，均稱贊有加。其實，平時所食用的米粉，在選米、蒸煮調(diào)槳、調(diào)料湯比真正的雁江米粉又稍遜一籌，外來人若真的吃到雁江米粉，也算是有口福了。

上世紀(jì)初至代，在隆安縣城，有位叫程家智的壯民經(jīng)營米粉生意，店名“美一館”。他蒸制的米粉，皮薄軟韌，切粉久煮不爛，卷筒粉折而不斷。菜肴加工精致，有燉、炒、烤、炸等種，色、味、香俱全；調(diào)味式有湯粉、涼拌粉、卷筒粉。其湯料極注重，湯水質(zhì)量好，從早到晚其味清香不變；拌涼粉講究配料，酸甜可口；卷筒粉餡料上乘，醬鹵得法，味道別具一格。到過隆安的人，多慕名前去品嘗。據(jù)民國縣志記載，舉辦擂臺賽，南寧市名牌“乾隆皇”米粉店以湯粉、涼拌粉與其比賽，結(jié)果“乾隆皇”米粉店甘拜下風(fēng)。

如今的雁江米粉均得其真?zhèn)?，故美名傳揚(yáng)，堪稱隆安一絕。選米、磨粉、調(diào)槳、蒸煮不得要領(lǐng)，若湯料上乘，其粉質(zhì)亦不上口，故粉、湯、料缺一不可，十分講究。雁江米粉的制作方法

到隆安不吃雁江米粉會終身遺憾，雁江米粉久負(fù)盛名，下至南寧上到百色雁江米粉都有傳聞，其美名從解放前一直流傳至今。而它的制作方法卻鮮為人知，有人說只有雁江人用雁江米加雁江水才能做出特有的雁江粉味道和口感，其蒸制過程及方法更傳得神乎其神。

其實，雁江米粉的制作講究的是一個過程。米的選擇很重要，最好是用雁江本地生產(chǎn)的早稻隔年陳米，新米和晚稻米其漿粘度大而難成型。原料米經(jīng)淘洗沖凈后用井水（自來水棄之）浸泡4-5個鐘頭，當(dāng)手用力碾擦米粒可碎時說明浸工已夠。然后便是磨漿，傳統(tǒng)的做法是用小石磨碾磨，用磨漿機(jī)碾磨由于速度快米漿易糊所以不用。接下來點(diǎn)漿的工序尤為關(guān)鍵，點(diǎn)漿是將生漿和熟漿按嚴(yán)格的比例進(jìn)行調(diào)制，因為做成卷筒粉皮和切成粉絲的要求都不同，卷筒粉要求粉皮薄且光亮、韌性好有彈性，可以點(diǎn)嫩些；而切成粉絲的可以點(diǎn)老一點(diǎn)。有經(jīng)驗的師傅一點(diǎn)一個準(zhǔn)，新手的則要反復(fù)試驗方可上鍋蒸煮。上鍋蒸煮主要是掌握火候，雁江人蒸粉用的都是柴火灶，這樣蒸出的粉才沒有異味，用猛火蒸出起大泡的粉皮為佳品。

雁江粉的吃法有多種，可卷、可湯、可炒和涼拌吃，各種吃法的佐料也十分講究，雁江人配制的佐料各有千秋各具特色，親自品嘗以后定讓人叫絕。

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